みらくる味噌づくり | くみちゃんわ～るど

「みらくる味噌づくり」の講座へ行ってきました。

味噌を作るには、大豆を蒸して、熱いうちにつぶして、塩と麹と混ぜて・・・とやるのが一般的なのですが、”みらくる味噌”はおからを使って作るんです。

大豆を蒸して潰すという一番大変な作業をやらなくていいので、とっても楽チン♪

これなら家でも続けてやっていけそうだわ

ていうか、多分もう大豆からはやらないと思う（笑）

遊び相手のいなかった長男も、大人しく待っててくれたし、お手伝いもいっぱいしてくれました

これがだんだんと味噌になっていくのね～。

出来上がりが楽しみだわ(*^-^*)

帰りにフラッと寄った道の駅にて、かつての上司に偶然再会

かれこれ６年ぶりくらい？

市内に住んでることは知ってたけど、まさかどこかでバッタリ会うなんてこと想定してなかったから、ビックリでしたｆ＾＾；

散々心配かけて仕事を辞めちゃったので、今の元気な姿を見せられてよかった＾＾

１０か月になり、次男が急に食に目覚めたようでｗ

今まで全然離乳食あげてなかったけど、いきなりの３回食とかねｆ＾＾；

いきなり食べるようになって、こっちが拍子抜けしてるくらい

次男用に作った離乳食を長男が食べたがって、２人で同じものを一緒に食べてるって・・・

何にも味付けしてないただの野菜ペーストなのに、「おいしい」ってパクパク食べてる長男・・・。

素材の味で満足できるってのはいいことなんだけど、弟の食べる分を取らないでくれないかしら（－－；

それにしても、２人にご飯食べさせながら自分もご飯食べなきゃいけないって、結構しんどい～

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